大部分麥飯石并非純麥飯石，其中還含有木魚石，水有溶解作用，在浸泡和煮沸的過(guò)程中，就會(huì)得到溶解，這就是我們所見(jiàn)的水突然變濁的原因，沒(méi)關(guān)系，多坐幾壺水就干凈了。

在使用之前先把不粘鍋所有標(biāo)貼都移除，然后用含有清潔劑的溫水清洗抹干，再用比較大火將鍋以兩分鐘的空燒，看不粘鍋的保養(yǎng)及清潔粘鍋內(nèi)的水份后，再放入食用油中。小火燒開(kāi)后，緩慢均勻的搖動(dòng)到鍋體80%的表面，如這樣做15分鐘，即可完成養(yǎng)鍋過(guò)程。我們必須注意到，在***次使用時(shí)，可能會(huì)有油煙冒出，這屬于正常情況。***周用時(shí)，應(yīng)避免采用蒸、燉、煮的烹調(diào)方式，使不粘鍋盡快發(fā)揮物理不粘性。由于地區(qū)差異，還可以根據(jù)當(dāng)?shù)劁N售人員提供的方式進(jìn)行保養(yǎng)保養(yǎng)。